咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀，阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經中嚴禁喝酒，使得阿拉伯人消費大量的而宗教其實也是促使咖啡在阿拉伯世界流行的一個很大的因素。咖站意式濃縮拼配新鮮烘焙咖啡豆 500g。上海摩卡壺咖啡豆

喝咖啡有以下好處：1.提神醒腦：咖啡中的可以刺激系統，增加警覺性和注意力，使人感到更加清醒和專注。2.提高認知功能：可以促進神經遞質的釋放，提高大腦的認知功能，包括記憶力、注意力和反應速度。3.改善運動表現：可以刺激肌肉收縮，提高肌肉的耐力和力量，從而改善運動表現。4.增加代謝率：可以增加新陳代謝率，幫助身體燃燒更多的脂肪，有助于減脂和控制體重。5.預防疾病：研究表明，適量的咖啡攝入與降低患心臟病、中風、糖尿病、帕金森病和某些疾病的風險有關。6.提供抗氧化劑：咖啡中含有豐富的抗氧化劑，可以幫助抵抗自由基的損害，保護細胞免受氧化應激的傷害。然而，需要注意的是，對每個人的影響可能有所不同，過量攝入可能導致、焦慮、心悸等不良反應。因此，適量飲用咖啡是保持健康的關鍵。中國香港拿鐵咖啡豆埃塞俄比亞耶加雪菲單品意式精品咖啡豆粉可冷萃。

源自于非洲生產的野生咖啡，后通過阿拉伯傳入歐洲并廣為人知，因此而得名。阿拉比卡咖啡豆占世界銷量的70%以上，只生長在熱帶地方較冷的高海拔地區，種植區在有機豐富、排水良好的土壤，非常難以種植和獲取，抗害蟲能力差。阿拉比卡咖啡豆很受大眾歡迎，屬于高質量的精品咖啡，風味豐富，有質量的酸香和花香，脂肪和糖含量約為60%，是羅布斯塔咖啡豆的兩倍。阿拉比卡咖啡豆呈橢圓形，中間有一個大折痕風味豐富，多元化，擁有迷人的香氣和果酸咖啡豆含量低，每100克豆1.61克

咖啡是許多人每天必不可少的飲品，而選擇好的咖啡豆是制作一杯美味咖啡的關鍵。在選擇咖啡豆時，需要考慮咖啡豆的產地、品種、烘焙程度等因素。下面將詳細介紹如何選擇咖啡豆。咖啡豆的產地是影響咖啡口感的重要因素之一。不同的產地會有不同的氣候、土壤和海拔高度，這些因素都會影響咖啡豆的味道。例如，來自哥倫比亞的咖啡豆通常具有酸度高、口感清爽的特點，而來自巴西的咖啡豆則通常具有濃郁的口感和豐富的口感。咖啡豆的品種也是影響咖啡口感的重要因素之一。常見的咖啡豆品種有阿拉比卡和羅布斯塔。阿拉比卡咖啡豆通常具有酸度高、口感清爽的特點，而羅布斯塔咖啡豆則通常具有濃郁的口感和豐富的口感。在選擇咖啡豆時，可以根據自己的口味偏好選擇不同的品種。意式拼配咖啡豆濃縮美式摩卡拿鐵現磨黑咖新鮮烘焙。

阿拉比卡咖啡植株結的果實微妙風味更多，它的品種分布、定義明確，制作出的咖啡外觀及風格都特色鮮明。大多數品種的阿拉比卡咖啡是基因突變或兩種父系阿拉比卡咖啡——帝比卡種和波旁種雜交改良而成的。帝比卡種（通常意義上的阿拉比卡種）是較早從埃塞俄比亞傳入也門，后又傳至印度的咖啡品種。1718年，從爪哇島采集的帝比卡種樣株傳入印度洋馬達加斯加島以東800公里的法屬波旁島（今稱留尼汪）。帝比卡種在此突變成新品種，即后來的波旁種。在的咖啡市場上，帝比卡種和波旁種是份額比較大的阿拉比卡咖啡品種。咖啡重度烘焙拼配意大利美式粉濃縮手沖意式高油脂豆。內蒙古咖啡豆的烘焙

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水洗處理法，采用這種處理法的咖啡果實會先用去果皮機把外果皮以及大部分果肉從咖啡豆上分離下來，然后進入干凈的水槽里面開始發酵，除掉剩下的果肉層，用水沖洗干凈后進入干燥的流程。水洗處理法出來的咖啡豆一般口感上會更加的“干凈”，它的酸質也會更加的明亮一些，極少會產生負面的風味。蜜處理法，蜜處理主要在哥斯達黎加和一些中美洲國家使用。采收后的咖啡果實會先用去果皮機剝掉外果皮，后面的步驟就十分接近日曬處理法了。蜜處理法出來的咖啡豆甜感會相對比較突出一些。上海摩卡壺咖啡豆

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